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安吉百笋宴
来源:未知 浏览: 时间:2017-05-09 01:46

  

 

  百笋宴菜系:其他江浙菜

  安吉有中国竹乡的美称,安吉百笋宴就是就地取材的一道特色佳肴。将笋以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式,制作出热菜、冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,油焖春笋、鸡汁脆笋、竹筒竹鸡、双色笋卷等等比比皆是,风味都很独特。笋鲜嫩爽口,香美洁脆,其营养价值被誉为天下第一素食,来到安吉就该品尝笋的各种美味!

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